Alimenti Ricchi di Magnesio: I Più Importanti

Il Magnesio è un minerale importantissimo (contenuto anche in integratori popolari come Ymea Silhouette e Kalomed) per l’organismo umano, proprio come il calcio o il fosforo. La quantità giornaliera consigliata è di circa 350 MG (70 in meno per le donne) e si può soddisfare grazie agli alimenti ricchi di magnesio (che troverai qui sotto). Diverse ricerche hanno dimostrato che il magnesio svolge un ruolo importante nel metabolismo, previene il diabete II e migliora la contrazione muscolare. Ci sarebbero tantissimi altri benefici, ma per saperne di più ti consiglio questa fantastica scheda su wikipedia dedicata al Magnesio. Passiamo ora alla lista.

Gli Alimenti Ricchi di Magnesio

  • Crusca di Frumento: 550 Mg
  • Mandorle Secche: 264 Mg
  • Anacardi: 260 Mg
  • Germe di Frumento: 255 Mg
  • Arachidi Tostate: 175 Mg
  • Fagioli Crudi: 170 Mg
  • Frumento Duro: 160 Mg
  • Miglio Decorticato: 160 Mg
  • Nocciole Secche: 160 Mg
  • Pistacchi: 158 Mg
  • Noci Secche: 131 Mg
  • Cechi Secchi: 130 Mg
  • Noci Pecan: 121
  • Mais: 120

Cibi con Contenuto “Medio” di Magnesio

  • Farina di Frumento Duro: 120 Mg
  • Macadamia: 118 Mg
  • Sardine Fritte: 102 Mg
  • Lenticchie Secche: 183 Mg
  • Spinaci Cotti: 80 Mg
  • Sardine Fresche: 70 Mg
  • Grana: 63 Mg
  • Pasta di Semola Cruda: 51 Mg
  • Cocco: 46 Mg

I dati sopra riportati si riferiscono a 100 grammi di prodotto. Esempio: 100 Grammi di Crusca di Frumento contiene ben 550 Mg di Magnesio. Si tratta di dati ufficiali, forniti gratuitamente dall’istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione (conosciuto come INRAN). E’ importante sapere anche che molti cibi perdono dal 50 al 75% di magnesio durante la cottura, quindi i valori potrebbero cambiare dopo la preparazione di un alimento presente in questa lista. Sappi che oltre agli alimenti ricchi di magnesio ci sono anche tanti altri cibi che contengono poco magnesio, ma che si consumano in grandi quantità, come il Tacchino, il Riso e via dicendo (hanno circa 20 Mg per ogni 100 grammi). Questo solo per farti sapere che non sei costretto a mangiare solamente cibi ricchi di magnesio, basta che tu segua una dieta di qualità per soddisfare il tuo fabbisogno giornaliero di Magnesio.

Infine voglio avvisarti che sia l’eccesso che la carenza di questo minerale possono provocare diversi disturbi. Ora te li elenco, così saprai a cosa vai incontro se esageri o se non ti nutri abbastanza bene.

  • Carenza di Magnesio: Debolezza Muscolare, Alterata funzione cardiaca, Crampi, Convulsioni
  • Eccesso di Magnesio: Diarrea (fortunatamente il magnesio in eccesso si espelle grazie all’urina, quindi questo disturbo è estremamente raro).

Se ti piacere rimanere informato, non dimenticarti di visitare anche le liste di cibi con alto contenuto di calcio, antiossidanti, polifenoli e proteine!

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